为充分发挥职业技能大赛引领作用，加快信阳茶技能人才队伍建设，加大信阳市茶类技能人才培养力度，选拔培养更多的茶类高技能人才，4月29日，信阳市2025年信阳茶职业技能竞赛在浉河区谭家河乡土门村举行。

　　本次赛事活动为市级一类赛，由市人力资源社会保障局、市农业农村局、市文化广电和旅游局、市妇女联合会和浉河区人民政府联合主办。此次竞赛设置炒茶与茶艺两大项目，竞赛内容按照茶叶加工工、茶艺师国家职业标准相关要求开展命题，分别参照河南省职业技能大赛茶艺项目和全国农业行业职业技能大赛茶叶加工工技术标准，适当增加新知识、新技术、新工艺和新设备等方面内容。

　　在炒茶赛区，来自浉河的选手闵顺强手持竹帚在260℃的铁锅中翻飞，嫩绿的茶青在他手中逐渐卷曲成条，茶香随蒸汽升腾。“火候控制是关键，既要杀青彻底，又不能焦边。”他擦着额头的汗水说，“今天能参加大赛，我感到无比荣幸。在现场与来自信阳各地的制茶大师同台竞技，火星电竞下载不仅是一场技艺的切磋，更是一次难得的学习机会，期望借助赛事平台，让更多人领略信阳茶的魅力，感受手工制茶的独特韵味。”

　　茶艺赛区则宛如一幅流动的水墨画。息县的参赛选手刘丹身着中式旗袍，在轻幽的音乐声中演绎自创茶艺《重阳共饮信阳红》。她将信阳红茶的“金毫显露、甜醇甘润、花果蜜香”特色融入冲泡手法，茶汤在白瓷杯中泛起红宝石般璀璨夺目光泽，展现了信阳红的“山水之味”与“文化之厚”。

　　“作为本次信阳茶职业技能竞赛的参赛者，我深感荣幸能在这个高水平的交流平台上与诸位同仁切磋技艺。”刘丹对记者说，这次参赛就像打开了一扇茶文化万花筒，每位选手都是独特的风景。回去后，要把好的经验教给我的学生，传授给学生，让同学们学以致用，更好地弘扬信阳茶文化。

　　在激烈角逐中，裁判长、信阳农林学院茶学院原院长、二级教授郭桂义穿梭于炒茶区与茶艺展示区之间，时而驻足观察选手的炒茶手法，时而闭目细品茶艺师冲泡的茶汤，以专业视角为这场茶界盛事保驾护航。郭桂义表示，传承手工炒制技艺与茶艺文化至关重要。精湛的手工制茶技艺是机器化生产的基础，而茶艺作为文化核心，既能促进茶消费，又能推动产业发展。此次竞赛不仅锤炼了选手技艺，促进了行业交流，更推动了信阳毛尖品质的提升。

　　本次竞赛设置多重奖励机制：各赛项设一、二、三等奖及优胜奖，前三名选手授予“信阳市技术能手”称号，女性职工选手另获“巾帼建功标兵”申报资格；炒茶项目获奖者纳入非遗传承人才库并获评“制茶大师”。一、二、三等奖选手可获高级工职业技能等级认证，优胜奖获中级工认证。

　　通过举办本次大赛，可以选拔培养更多的茶类高技能人才，以赛促练、以赛促训，从而引导全市茶产业从业人员立足岗位，提升技能，进一步推广、传播茶文化，提高信阳茶产业从业人员的技能水平和茶文化素养，促进就业创业和个人发展，赋能信阳茶产业高质量发展，实现技能培训与产业发展深度融合，助力打造“美好生活 青春信阳”。火星电竞下载

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